Prefazioni: Luchi, Gian Piero; Barbini, Tito; Bigazzi, Beppe. Introduzione: Oberti, Giselle. ALtri autori: Tocci, Augusto
Pubblicazione realizzata in occasione dell’Asta internazionale del tartufo, tenutasi nella Villa di Cafaggiolo, Barberino di Mugello
